Skip to main content

Arroz á cubana Características | Notas | Véxase tamén | Menú de navegación

Pratos de arrozGastronomía de España


pratocociña españolaarrozovonapadosalsa de tomateFilipinasocupación españolatimbalovos revoltossalchichabeiconCuba Colonial










(function()var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node)node.outerHTML="u003Cdiv class="mw-dismissable-notice"u003Eu003Cdiv class="mw-dismissable-notice-close"u003E[u003Ca tabindex="0" role="button"u003Eagocharu003C/au003E]u003C/divu003Eu003Cdiv class="mw-dismissable-notice-body"u003Eu003Cdiv id="localNotice" lang="gl" dir="ltr"u003Eu003Ctable class="plainlinks fmbox fmbox-system plainlinks" style="background:#fffdf5; border:1px solid #ffc5a6; margin:1em auto 1em auto; padding: 0.5ex; text-align: center;"u003Enu003Ctbodyu003Eu003Ctru003Ennu003Ctd class="mbox-text" style=""u003E u003Cbu003Eu003Ca href="/wiki/Insurrecci%C3%B3n_nacional_eslovaca" title="Insurrección nacional eslovaca"u003EInsurrección nacional eslovacau003C/au003Eu003C/bu003E é candidato a u003Ca href="/wiki/Wikipedia:Artigos_de_calidade" title="Wikipedia:Artigos de calidade"u003Eartigo de calidadeu003C/au003E. u003Ca href="/wiki/Wikipedia:Votaci%C3%B3ns#Quen_pode_votar?" title="Wikipedia:Votacións"u003ESe reúnes os requisitosu003C/au003E podes u003Ca href="/wiki/Wikipedia:Artigos_de_calidade/Votaci%C3%B3ns" title="Wikipedia:Artigos de calidade/Votacións"u003Eu003Cbu003Eparticipar na votaciónu003C/bu003Eu003C/au003E. u003C/tdu003Enu003Ctd class="mbox-imageright"u003E u003Ca href="/wiki/Wikipedia:Artigos_de_calidade/Votaci%C3%B3ns" title="Wikipedia:Artigos de calidade/Votacións"u003Eu003Cimg alt="Cscr-candidate.svg" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/Cscr-candidate.svg/30px-Cscr-candidate.svg.png" decoding="async" width="30" height="25" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/Cscr-candidate.svg/45px-Cscr-candidate.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/Cscr-candidate.svg/60px-Cscr-candidate.svg.png 2x" data-file-width="522" data-file-height="438" /u003Eu003C/au003E u003C/tdu003Enu003C/tru003Enu003C/tbodyu003Eu003C/tableu003Eu003C/divu003Eu003C/divu003Eu003C/divu003E";());




Arroz á cubana




Na Galipedia, a Wikipedia en galego.






Saltar ata a navegación
Saltar á procura




Prato de arroz á cubana.


O arroz á cubana é un prato da cociña española.[1] Trátase dun prato composto por arroz branco moldeado, ovo e plátano frito, xeralmente napado con salsa de tomate. É un prato que tivo a súa orixe na Cuba Colonial ao incluír un plátano fritido entre os seus ingredientes.[2][3] Precisamente é coñecido en Filipinas durante o período da ocupación española.[4] É un prato moi popular que se acostuma servir quente en restaurantes españois como primeiro prato.



Características |


O prato está composto de arroz branco fervido con tomate acompañado de polo, lombo, chistorra, cenoria fervida e salchichas.[5] O arroz branco, unha vez fervido, moldéase normalmente cun vaso ou cunca para que quede a modo de timbal.[1] Pode empregarse para a súa elaboración o típico arroz español de gran redondo. É un prato que se serve normalmente quente. Existen variantes do prato nas que se serve con ovos revoltos en lugar de ovo frito. Existen versións nas que non se inclúe un plátano, e no seu lugar ponse unha salchicha tipo Frankfurt (e en ocasións beicon).[6] É posible que a orixe do prato fora unha das variantes de arroz coñecidas procedente da cociña caribeña que se modificou e estableceu na península. Non se descarta por algúns autores que nacera de pratos de arroz ao incluír o ovo frito durante a Cuba Colonial.[7]



Notas |




  1. ↑ 1,01,1 Paul Richardson, (2008), A Late Dinner: Discovering the Food of Spain, Primera Ed., Bloomsbury Publising,


  2. ↑ Ismael Sarmiento Ramírez, (2003), Alimentación y relaciones sociales en la Cuba colonial, Anales del Museo de América, ISSN 1133-8741, Nº. 11, págs. 197-226


  3. ↑ HAZARD, Samuel (1928): Cuba a pluma y lapiz, 3 tomos, Habana, Impr. de Cultural S.A.


  4. ↑ Antonio Quilis,Celia Casado Fresnillo, (2008), La lengua española en Filipinas: Historia. Situación actual, CSIC, Madrid


  5. ↑ Fuente: APEGA.


  6. ↑ Eva Celada, (2011), La cocina actual de la Casa de Alba


  7. ↑ Cándido Hurones, (2009), Cómo freír un huevo. La innovación didáctica al servicio de la docencia universitaria, Entelequia: revista interdisciplinar, ISSN-e 1885-6985, Nº. 10 , páxs. 239-252



Véxase tamén |







Traído desde "https://gl.wikipedia.org/w/index.php?title=Arroz_á_cubana&oldid=4548088"










Menú de navegación


























(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgPageParseReport":"limitreport":"cputime":"0.164","walltime":"0.198","ppvisitednodes":"value":266,"limit":1000000,"ppgeneratednodes":"value":0,"limit":1500000,"postexpandincludesize":"value":1942,"limit":2097152,"templateargumentsize":"value":170,"limit":2097152,"expansiondepth":"value":8,"limit":40,"expensivefunctioncount":"value":0,"limit":500,"unstrip-depth":"value":0,"limit":20,"unstrip-size":"value":3163,"limit":5000000,"entityaccesscount":"value":1,"limit":400,"timingprofile":["100.00% 135.627 1 -total"," 67.74% 91.879 1 Modelo:Control_de_autoridades"," 23.65% 32.082 1 Modelo:Wiktionary"," 19.89% 26.980 1 Modelo:Irmáns"," 17.04% 23.107 1 Modelo:Caixa_lateral"," 8.44% 11.442 1 Modelo:Listaref"],"scribunto":"limitreport-timeusage":"value":"0.071","limit":"10.000","limitreport-memusage":"value":1295948,"limit":52428800,"cachereport":"origin":"mw1267","timestamp":"20190514084222","ttl":2592000,"transientcontent":false););"@context":"https://schema.org","@type":"Article","name":"Arroz u00e1 cubana","url":"https://gl.wikipedia.org/wiki/Arroz_%C3%A1_cubana","sameAs":"http://www.wikidata.org/entity/Q4796278","mainEntity":"http://www.wikidata.org/entity/Q4796278","author":"@type":"Organization","name":"Contribuidores dos projetos da Wikimedia","publisher":"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":"@type":"ImageObject","url":"https://www.wikimedia.org/static/images/wmf-hor-googpub.png","datePublished":"2015-05-26T01:40:27Z","dateModified":"2017-11-09T14:12:12Z","image":"https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/12/Arroz_a_la_cubana.jpg"(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgBackendResponseTime":118,"wgHostname":"mw1238"););
-

Popular posts from this blog

Club Baloncesto Breogán Índice Historia | Pavillón | Nome | O Breogán na cultura popular | Xogadores | Adestradores | Presidentes | Palmarés | Historial | Líderes | Notas | Véxase tamén | Menú de navegacióncbbreogan.galCadroGuía oficial da ACB 2009-10, páxina 201Guía oficial ACB 1992, páxina 183. Editorial DB.É de 6.500 espectadores sentados axeitándose á última normativa"Estudiantes Junior, entre as mellores canteiras"o orixinalHemeroteca El Mundo Deportivo, 16 setembro de 1970, páxina 12Historia do BreogánAlfredo Pérez, o último canoneiroHistoria C.B. BreogánHemeroteca de El Mundo DeportivoJimmy Wright, norteamericano do Breogán deixará Lugo por ameazas de morteResultados de Breogán en 1986-87Resultados de Breogán en 1990-91Ficha de Velimir Perasović en acb.comResultados de Breogán en 1994-95Breogán arrasa al Barça. "El Mundo Deportivo", 27 de setembro de 1999, páxina 58CB Breogán - FC BarcelonaA FEB invita a participar nunha nova Liga EuropeaCharlie Bell na prensa estatalMáximos anotadores 2005Tempada 2005-06 : Tódolos Xogadores da Xornada""Non quero pensar nunha man negra, mais pregúntome que está a pasar""o orixinalRaúl López, orgulloso dos xogadores, presume da boa saúde económica do BreogánJulio González confirma que cesa como presidente del BreogánHomenaxe a Lisardo GómezA tempada do rexurdimento celesteEntrevista a Lisardo GómezEl COB dinamita el Pazo para forzar el quinto (69-73)Cafés Candelas, patrocinador del CB Breogán"Suso Lázare, novo presidente do Breogán"o orixinalCafés Candelas Breogán firma el mayor triunfo de la historiaEl Breogán realizará 17 homenajes por su cincuenta aniversario"O Breogán honra ao seu fundador e primeiro presidente"o orixinalMiguel Giao recibiu a homenaxe do PazoHomenaxe aos primeiros gladiadores celestesO home que nos amosa como ver o Breo co corazónTita Franco será homenaxeada polos #50anosdeBreoJulio Vila recibirá unha homenaxe in memoriam polos #50anosdeBreo"O Breogán homenaxeará aos seus aboados máis veteráns"Pechada ovación a «Capi» Sanmartín e Ricardo «Corazón de González»Homenaxe por décadas de informaciónPaco García volve ao Pazo con motivo do 50 aniversario"Resultados y clasificaciones""O Cafés Candelas Breogán, campión da Copa Princesa""O Cafés Candelas Breogán, equipo ACB"C.B. Breogán"Proxecto social"o orixinal"Centros asociados"o orixinalFicha en imdb.comMario Camus trata la recuperación del amor en 'La vieja música', su última película"Páxina web oficial""Club Baloncesto Breogán""C. B. Breogán S.A.D."eehttp://www.fegaba.com

Image
Barça LassaBAXI ManresaCafés Candelas BreogánDelteco GBCDivina Seguros JoventutHerbalife Gran CanariaIberostar TenerifeKirolbet BaskoniaMonbus ObradoiroMontakit FuenlabradaMoraBanc AndorraMovistar EstudiantesReal MadridSan Pablo BurgosTecnyconta ZaragozaUCAM MurciaUnicajaValencia Basket Club Baloncesto Breogán baloncestoLugoGalicia1966JuanJosé Ramón Varela Portasmáxima categoría1970competicións europeasLiga ACBPavillón MunicipalPazo dos DeportesJesús Lázareliga EBAClub Estudiantes1965Lugobaloncestosegunda divisiónJosé RamónJuan Varela-Portas y Pardo1966Celestino Fernández de la Vega196869primeira divisiónZaragozaprimeira divisiónReal MadridJoventutEstudiantes19701971máxima categoría estatal11 de outubro1970Palacio dos DeportesLugoTenerifeMadridReal MadridAlfredo PérezBreogán19711972TenerifeMadridvascocatalánAlfredo PérezespañolMadridLugoManresa La Casera19741975As...
Read more

Vilaño, A Laracha Índice Patrimonio | Lugares e parroquias | Véxase tamén | Menú de navegación43°14′52″N 8°36′03″O / 43.24775, -8.60070

Image
Parroquias da LarachaParroquias de Galicia baixo a advocación de Santiago o Maior coruñésLarachacomarca de BergantiñosIGE20131999castro de Montesclarospoboado castrexoidade de ferroromanización de Galiciamiliariopazo de Montesclarosséculo XIXAmboadeA AreosaA BarreiraBos AiresA BoticaAs Brañas da ViñaAs BrañasBusteloOs CanedosFerreirosAs FervenzasA Fonte da CanleO FormigueiroFornelosA FragaFragundeGravidoA LamelaMarfuloOs MeánsMontes ClarosA PanelaO PazoQuintánsRibelaSamiroO SeixoA TelleiraVilañoVilanovaA ViñaVista AlegreCabovilaño (San Román)Caión (Santa María do Socorro)Coiro (San Xián)Erboedo (Santa María)Golmar (San Bieito)Lemaio (Santa Mariña)Lendo (San Xián)Lestón (San Martiño)Montemaior (Santa María Madanela)Soandres (San Pedro)Soutullo (Santa María)Torás (Santa María)Vilaño (Santiago) Vilaño, A Laracha Na Galipedia, a Wi...
Read more

Cegueira Índice Epidemioloxía | Deficiencia visual | Tipos de cegueira | Principais causas de cegueira | Tratamento | Técnicas de adaptación e axudas | Vida dos cegos | Primeiros auxilios | Crenzas respecto das persoas cegas | Crenzas das persoas cegas | O neno deficiente visual | Aspectos psicolóxicos da cegueira | Notas | Véxase tamén | Menú de navegación54.054.154.436928256blindnessDicionario da Real Academia GalegaPortal das Palabras"International Standards: Visual Standards — Aspects and Ranges of Vision Loss with Emphasis on Population Surveys.""Visual impairment and blindness""Presentan un plan para previr a cegueira"o orixinalACCDV Associació Catalana de Cecs i Disminuïts Visuals - PMFTrachoma"Effect of gene therapy on visual function in Leber's congenital amaurosis"1844137110.1056/NEJMoa0802268Cans guía - os mellores amigos dos cegosArquivadoEscola de cans guía para cegos en Mortágua, PortugalArquivado"Tecnología para ciegos y deficientes visuales. Recopilación de recursos gratuitos en la Red""Colorino""‘COL.diesis’, escuchar los sonidos del color""COL.diesis: Transforming Colour into Melody and Implementing the Result in a Colour Sensor Device"o orixinal"Sistema de desarrollo de sinestesia color-sonido para invidentes utilizando un protocolo de audio""Enseñanza táctil - geometría y color. Juegos didácticos para niños ciegos y videntes""Sistema Constanz"L'ocupació laboral dels cecs a l'Estat espanyol està pràcticament equiparada a la de les persones amb visió, entrevista amb Pedro ZuritaONCE (Organización Nacional de Cegos de España)Prevención da cegueiraDescrición de deficiencias visuais (Disc@pnet)Braillín, un boneco atractivo para calquera neno, con ou sen discapacidade, que permite familiarizarse co sistema de escritura e lectura brailleAxudas Técnicas36838ID00897494007150-90057129528256DOID:1432HP:0000618D001766C10.597.751.941.162C97109C0155020

Image
OftalmoloxíaDiscapacidade sentidovistaNorteaméricaEuropaollopaíses en vías de desenvolvementopaíses desenvolvidos2014Organización Mundial da SaúdeGaliciaretinopatía diabéticaglaucomaresto visualagudeza visualcampo visualterapia xénicaretinavirus do arrefriado comúncanadestradoséculo XIXLouis Brailleteclado brailleescáneresrecoñecemento óptico de caractereslectores de pantallacorsinestesiafrauta doceamareloclarineteazultamboresvermellopianoverdeSistema Constanzsemáforocans guíaBrailletactosoftwaretactoeuroAvuiséculo XXUnión SoviéticaFranciaItaliaInglaterraNataciónatletismociclismojudoesquífútbol salamontañismoxadrezgoalballsociedademúsicosindixentesprofetassabiosoídotactomúsicarisatactooídolinguaxePiaget (function()var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node)node.outerHTML="u003Cdiv class="mw-dismissable-notice"u0...
Read more